Such dir dein Paket aus — Misch, Steak, Schmor oder Wurst. Ist die Kuh komplett vergeben, kommt sie frisch zerlegt zu dir. So wird kein Tier auf Vorrat geschlachtet und nichts landet im Müll.
Misch, Steak, Schmor oder Wurst — du wählst, welche Stücke von der Kuh du haben willst.
Dein Paket wird verbindlich reserviert. Online zahlen oder bar auf dem Hof — wie du magst.
Erst wenn alle Pakete vergeben sind, kommt die Kuh zum Metzger — nie auf Vorrat.
Gekühlt geliefert oder im Hofladen abgeholt — vakuumiert und küchenfertig portioniert.
Bella ist unsere Kuh, die gerade vergeben wird. Sobald alle Pakete gebucht sind, kommt sie frisch zum Metzger und wird zerlegt. Niemand kauft mehr, als gegessen wird.
Pakete in den Korb, online zahlen, fertig. Wir melden uns, sobald die Kuh vollständig vergeben und geschlachtet ist — dann liefern wir gekühlt oder du holst ab.
Komm vorbei, lass dich beraten und buch deine Pakete vor Ort — bar bezahlt. Abgeholt wird im Hofladen, sobald zerlegt ist. Kaffee gibt's dazu.
Der Johanni-Hof in Obergailingen wird inzwischen in vierter Generation von Johannes Bucheli geführt. Naturland-Bio, kein Mastbetrieb, keine Massenware — Milchvieh, Hühner und Rinder, die auf unseren Weiden am Hochrhein in Ruhe groß werden dürfen. Wir wissen, wie jedes Tier heißt. Und wenn du ein Paket buchst, sollst du das auch wissen.